Ẩm thực Việt Nam được yêu thích nhờ rau thơm tươi, vị cân bằng và sự hòa quyện giữa ngọt, chua, mặn, cay. Nếu đây là lần đầu đến Việt Nam, có vài món bạn thật sự nên thử.
Phở là món kinh điển: nước dùng thơm, bánh phở mềm, thịt bò thái mỏng và rau thơm ăn kèm. Phở Hà Nội thường thanh và gọn vị, trong khi phở miền Nam phong phú hơn với giá, rau húng và nhiều loại gia vị.
Bánh mì là món đường phố biểu tượng, kết hợp bánh baguette giòn với pate, thịt nguội, đồ chua, rau mùi và ớt. Một ổ bánh mì ngon có thể là bữa trưa nhanh nhưng rất đáng nhớ.
Bún chả là đặc sản Hà Nội nổi tiếng với thịt nướng, nước chấm chua ngọt, bún và rau sống. Món này giản dị nhưng thể hiện rất rõ sự cân bằng trong ẩm thực Việt.
